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夏天到了，烈日炙烤下易引發口干舌燥、心煩上火。應季而食，既能清熱去火又能滋養身心。西瓜是首選，扶溝、商水產的沙瓤西瓜甘甜多汁，能快速補充水分；項城、西華產的苦瓜雖然味苦，卻是“天然滅火器”，涼拌或清炒皆可化解體內燥熱；鄲城、沈丘產的冬瓜燉湯或紅燒，利尿祛濕，尤其適合濕熱體質的人食用；淮陽、太康產的脆嫩黃瓜可直接生食或涼拌，清熱解毒又開胃。記者 付永奇 周彥 文/圖
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