2025年04月22日
□記者 杜營營
本報訊 在快節奏的都市生活中，年輕人的生活方式正在悄然發生改變。“預制餐”這一新興生活方式逐漸走進大眾視野，成為不少年輕人的選擇。
當下，年輕人面臨著工作、學習等多方面的壓力，生活節奏不斷加快。如何高效利用時間、平衡好生活與工作，成為他們關注的重點。在此背景下，“預制餐”應運而生。許多年輕人會在周末提前規劃好接下來一周的食譜，并一次性購齊所需的各類食材。
近日，記者在某大型超市的生鮮區看到，不少年輕人正仔細挑選著各類食材，上班族小王便是其中一員。他向記者介紹：“我平時工作特別忙，每天下班后都很疲憊，根本沒有精力再去超市買菜。我會在周末抽出時間，把下一周的食材買好，回家后洗切、分裝、冷藏，每天下班回家就能直接開火做飯，能節省不少時間和精力。”
除了提前采購并處理食材，還有一部分年輕人選擇一次性制作好一周食用的餐食。他們將做好的飯菜按照每餐的量進行分裝，然后整齊地放入冰箱儲存。用餐時，他們只需從冰箱中取出相應的餐盒，加熱一下就能享用。
從事金融行業的陳女士就是這種“預制餐”方式的實踐者。她表示：“我經常加班，以前總是靠點外賣解決吃飯問題，但外賣不僅價格較高，衛生和營養問題也難以保證。現在我開始嘗試‘預制餐’，周末花幾個小時做好一周的飯菜，不僅吃得健康，還能省下不少錢。”
采訪中記者還了解到，一些年輕人借助各類美食APP和社交媒體平臺，學習不同的備餐技巧。他們還在平臺上分享自己的備餐經驗和成果，與其他人交流互動。
隨著“預制餐”在年輕群體中逐漸流行，這種生活方式正悄然改變著年輕人的生活節奏和飲食習慣。
