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本報訊（記者 金月全） 為確保廣大考生飲食安全，防范食品安全風險，扶溝縣市場監督管理局精心部署，提前啟動高考期間食品安全專項保障行動，全方位為考生“舌尖安全”保駕護航。

高考期間，執法人員重點對全縣考點食堂、考生集中食宿點及周邊餐飲門店、食品銷售店等關鍵場所進行檢查，圍繞原料采購、加工操作、餐具消毒、人員健康管理等環節展開拉網式排查。對檢查中發現的薄弱環節，當場責令整改，督促相關責任人嚴格落實食品安全主體責任，徹底消除隱患。充分發揮食品安全檢測車靈活性、高效性、可移動的優勢，將快檢車開進就餐點，開展食品安全“你點我檢”進校園活動，及時排查風險隱患，切實保障廣大考生和考務人員飲食安全。

扶溝縣二高黨總支書記翟金山表示，高考期間，他們嚴格落實校園食品安全主體責任，建立健全食品安全管理制度，壓實學校食品安全第一責任。制訂集中用餐突發事件應急預案，嚴格落實原料進貨查驗、加工制作、餐具清洗消毒、食品留樣等安全管理制度，全力確保高考期間食品安全。

扶溝縣市場監督管理局黨組成員、總檢驗師何中衛表示，高考期間，他們將圍繞食品原料采購、儲存、加工等環節進行檢查，加大食品抽檢力度，確保食品安全措施落到實處，為平安高考保駕護航。