2025年01月24日
俞傳美
記憶中，過年時媽媽一直在勞動，媽媽常說“辛苦討得快活吃”，媽媽的辛勤勞動讓我們吃得有味兒、睡得很香。
一到臘月，媽媽就開始忙碌，磨苞谷面、磨豆腐，把一點糯米和苞谷一起泡，泡十幾天后開始磨，磨成漿，用油煎粑粑吃。媽媽還做豆豉、霉豆腐、醪糟。我和媽媽一起勞動，累了，媽媽唱：“推磨，搖磨，推的粑粑甜不過……”在這樣的歌聲中，我睡著了。媽媽在臘月里超負(fù)荷勞動，給全家人漿洗衣服，做一雙又一雙布鞋。媽媽把洗好的衣服放在木板上，把紅紅的炭火放進大茶缸，把衣服燙得平平整整。
我和兩個妹妹也不閑著，砍柴、撿豬草、挑水、種洋芋、喂豬喂羊。老母豬下崽時，媽媽整夜不休息。媽媽白天上山背木料，準(zhǔn)備蓋房子，在山上砍了柴沿著陡峭的懸崖背回家。那些干柴在屋角的陽光下變成紅色的小山，堆滿媽媽的辛勞。
媽媽還在熱乎乎的火爐旁生一盆黃豆芽，早晚換水，五六天后就會長出胖娃娃一樣的臉蛋，十天左右就變得肥頭大耳，過年時招待親戚。
我們把書房打掃干凈，書擺放得整整齊齊，衣服都疊起來，再把墻壁擦干凈。媽媽要挑滿一缸水，每到枯水期，源頭活水流量非常小，媽媽就在那兒等水，凍得一直咳嗽。當(dāng)水缸滿了，桌子擦亮了，地窖里的洋芋、紅薯撿出來了，萬事俱備，我們興奮地等待過年。年前的某個夜晚，我會趁著媽媽不注意，穿上新衣服睡一覺……
媽媽把祭祖的豬腦殼洗好燒好，把豬腳洗好燒好，菜洗好。我和爸爸在梯田里種洋芋，等啊盼啊，聞到豬腳香味兒了，口水流出來了，媽媽還不喊我們回家吃飯。我生氣地在地里挖個大坑，把洋芋種全部倒進去埋住。媽媽喊：“美兒，你們拿的洋芋種還有沒有？”“沒得啦！”我也喊。“回來吧！”媽媽從鍋里給我撈一個大雞腿，讓我吃飽了。隨后，媽媽和爸爸去祖墳給逝去的親人磕頭。回來后媽媽開始包湯圓，把臘肉蒜苗餡兒放進去，或者放點糖，再搓成圓球。媽媽包的肉餡兒湯圓，油多肉滿，吃起來滿嘴冒油，讓我們的胃和心一齊舒服。
殺豬了，殺豬匠砍一大塊肉給媽媽，有50斤，媽媽開始用這些肉做菜。窩窩肉、辣子紅燒肉、酥肉燉干竹筍、菌子排骨湯、豬頭肉、粉蒸肉……小妹趴在鍋邊要肉吃，媽媽給她一塊，她吃了還舍不得走。
媽媽還會做好吃的兩面黃的糯米粑粑、魔芋豆腐，再用壇子里的酸辣子、酸蔥炒肉。滿桌飄香，長長的門板在院壩擺起長桌宴席。
幾桌坐滿，開始吃年夜飯嘍！金黃色的玉米飯、白生生的干洋芋端上桌子，咸菜、霉豆腐齊上陣，加上滿桌的殺豬菜，葷素搭配，特別是酸辣血旺湯，散發(fā)著誘人的香味。父親拿出苞谷酒，殺豬匠麻子爺爺坐上座，二伯父、大哥哥、二姨爹、吳家哥哥一邊吃菜一邊喝酒劃拳，相互敬酒，沒完沒了。后來，他們把小酒杯換成了大碗，大塊吃肉，大碗喝酒。父親喝醉了對我家先生說：“吃吧，喝吧！肉讓吃飽，酒讓洗澡。”多么豪爽！
媽媽常常教導(dǎo)我：“勞動使窮人骨頭硬。”是啊，幸福是奮斗出來的。
此刻，我面向故鄉(xiāng)的方向，跪著祈禱，祈求一生熱愛勞動的媽媽安息！
