流言：

枇杷味道鮮美，有人吃枇杷的目的卻是因?yàn)槁犝f(shuō)它具有止咳化痰的作用。大多數(shù)人的對(duì)枇杷的印象也應(yīng)該是停留在“川貝枇杷膏”上，所以，更加堅(jiān)定了吃枇杷能止咳。

真相：

其實(shí)，“川貝枇杷膏”中用到的是枇杷葉而不是枇杷果，因此并不意味著吃枇杷也能止咳[1]。有小鼠的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明：枇杷葉含有三萜酸類化合物，這種化合物具有抗炎止咳的作用。[2]

除了枇杷葉，還有研究表明枇杷花對(duì)止咳也有一定的效果。該研究也是以小鼠為研究對(duì)象的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，結(jié)果表明枇杷花的醇提物可以止咳祛痰，其作用機(jī)制可能通過(guò)降低C-纖維釋放P物質(zhì)達(dá)到止咳作用。[3]

而在中國(guó)植物志的資料中也進(jìn)一步說(shuō)明了枇杷葉才是具有藥用價(jià)值的，而枇杷果僅僅是供人們生吃的水果。[4]

所以，別指望吃點(diǎn)枇杷果就能止咳平喘。

參考文獻(xiàn)：

[1]黃桂英, 廖雪珍. 枇杷止咳沖劑與功能主治有關(guān)的藥效研究[J]. 中國(guó)實(shí)驗(yàn)方劑學(xué)雜志, 1999, 005(005):42-43.

[2]王立為, 劉新民, 余世春,等. 枇杷葉抗炎和止咳作用研究[J]. 中草藥, 2004, 35(2):174-176.

[3]陳曉芳, 張倩, 吳文倩,等. 枇杷花醇提物止咳化痰作用實(shí)驗(yàn)研究[J]. 中成藥, 2013, 35(001):167-169.

[4]中國(guó)植物志：http://www.iplant.cn/info/%E6%9E%87%E6%9D%B7

[5]傅秀敏. 紅肉和白肉枇杷果實(shí)類胡蘿卜素差異積累機(jī)制研究[D]. 浙江大學(xué), 2013.

[6]陳飛平, 周家華, 常虹,等. 枇杷核成分、功效及開發(fā)利用研究進(jìn)展[J]. 食品科學(xué), 2012(17):336-340.

（來(lái)源：中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)合辟謠平臺(tái)）