記者 韋偉 通訊員 王佳佳

無人機麥田上空忙飛防，貨車滿載果蔬駛向市場；農產品加工廠機鳴人歡生產忙……連日來，記者在沈丘采訪時發現，這個擁有114萬畝耕地的農業大縣正不斷“強筋壯骨”，在黃土地上探索現代農業綜合發展之路。

北楊集鎮賈莊村種地“老把式”賈大偉，從20世紀60年代就開始和農田打交道，歷經“掙工分”“家庭聯產承包”“稅費改革”“土地流轉”，切身感受到了農村的歷史變革和巨大發展變化。他說，新中國成立70年，沈丘縣農業農村面貌能用4個字形容——翻天覆地。

土地改革，盤活農業資源

從“一大二公”到“分田到戶”，再到“土地流轉”；從“兩權分離”到“三權分置”，70年來，沈丘縣用深化改革激發土地活力，農民的致富夢變得觸手可及。

1979年秋，周營鎮歐營村率先實行包產到戶，成為“分田到戶第一村”。農村土地所有權歸集體，承包經營權歸農戶，土地“由和到分”，農民生產的積極性大增，兩年間越過了“溫飽線”。

“分田到戶前，小麥畝產只有100斤，到了1986年，畝產達到600斤。以前過年起五更時才能吃一頓白面饃，1985年村里全年都吃上了白面饃，拱蒸饃缸偷吃挨打的日子翻篇了。”賈大偉說。

可此后的20多年里，沈丘農村卻難跨過“富裕坎”。“完全依靠土地種植只能解決溫飽，并不能解決口袋鼓起來的問題。要想致富，還得靠改革。”包產到戶帶頭人歐陽玉超說。

2011年7月，北楊集鎮林寨村嘗試推進土地股份合作，把土地集中起來規模經營。林家富種植專業合作社應運而生，在全省率先實施土地股份合作制。

449戶、1800名村民把土地承包給林家富合作社，同時以經營權入股，年底享受分紅，26名種田能手參與合作社的日常經營管理。合作社通過改造村邊窩子林、邊角地、貧瘠地，新增可耕地210余畝，整合土地面積1526畝。

此后，沈丘縣嘗試推進土地流轉，通過扎實開展農村土地承包經營權確權登記頒證和流轉，穩定了承包權，放活了經營權，實現了土地“由分到合”，讓農民有了一份看得見、摸得著的財產。

“莊稼活兒干不動了，7畝地一年能收入6000多元，還能分紅，很知足了。”73歲的村民林廷剛說。

政策給力，種糧大戶、家庭農場、農民合作社等新型農業經營主體如雨后春筍般涌現。截至目前，全縣流轉土地面積38萬畝，發展農民專業合作社2846家、家庭農場325家，規模經營面積持續增加。

2017年，付井鎮馬堂村集體經濟合作社成立，依托豫豐養殖專業合作社為載體經營集體資產，經營利潤按占股比例分配給集體股份合作社。村民從“戶戶包田”實現了對村集體資產的“人人持股”。

“農村集體產權制度改革的目的是通過改革不斷壯大村集體的經濟實力，增加農民的財產性收入。第二輪土地承包到期后再延長30年，這給我們吃了‘定心丸’。”今年年初，集體經濟合作社新上食用菌種植產業項目，對于未來發展，馬堂村黨支部書記周韻恒說。

調整結構，增加農民收入

“市場瞄得好，票子少不了。”蓮池鎮遠大農機專業合作社理事長褚全華底氣十足。今年夏季，該合作社種植的高價種子麥喜獲豐收，訂單回收價每斤比普通小麥高了1毛多錢。“別小看這1毛多，144萬斤種子麥多掙了20多萬元。”

小麥是沈丘農業結構大跨步調整的一個縮影。2017年，沈丘縣建成高標準農田68．9萬畝。在穩定優質小麥生產的基礎上，種糧大戶瞄準市場，及時調整種植結構：調減玉米種植面積2萬畝，穩步增加瓜果蔬菜、花生、槐山藥等經濟作物種植面積。

“市場缺啥咱就種啥！”白集鎮田營行政村森潤種植專業合作社社長王國輝，不走尋常路。

100畝無公害蔬菜大棚里綠意盎然：辣椒、冬瓜、茄子、小青菜；大棚外的豆苗上，滿是爬行的豆蟲……

“大棚里種小青菜，一年最少能賣10茬，風險低，效益還可觀。大棚外養豆蟲，一斤能賣到120元，經濟效益高。這兩項，是我們近階段的主攻方向。”王國輝緊跟市場形勢，不斷調整著種植比重。

以王國輝為代表的果蔬種植戶在農業結構調整中，摸索出了一條增收發展的路子：高端、綠色、無公害種植。

石槽集鎮劉腰莊村十方緣種植專業合作社改變經營模式，把果園定位為“高端水果采摘園”： 火龍果、葡萄、石榴、獼猴桃、草莓等水果錯季生長，保證全年有水果供應；洪山鎮富鑫家庭農場施用有機肥料、采用無菌套袋技術生產的優質黃桃，一上市批發價最低4元一斤都供不應求。

近年來，該縣共認定無公害農產品生產基地3家，無公害農產品3個、綠色食品8個，涉及小麥、高粱、果蔬、水產養殖等產業。

土地托管，探索農業社會化服務

2016年，位于周營鎮的河南省久酒中糧農業開發公司，進行了一場大膽的“試驗”：將農民承包和企業流轉的11600畝土地，集中托管給了沈丘縣聯邦種植合作社。

“與傳統的土地流轉方式不同，托管就是對農民的田地實現從種到收的全程機械化服務，合作社與農戶共擔極端災害等不可抗力帶來的風險。”聯合社負責人韓麗介紹，從這些年的情況來看，土地托管的收益普遍高于土地流轉10％至30％。

久酒中糧的“試驗”反映出了兩大農業難題：誰來種地？如何種好地？尤其是隨著農村勞動力流失、斷層和老齡化，以及散戶對農業產前、產中、產后的服務需求井噴，農業越來越呼喚一個資源雄厚、經驗豐富、專業全面的服務平臺，一種覆蓋種植全產業鏈的服務模式。

有需求自然有市場，2019年初，沈丘縣金豐公社應運而生。

作為一個現代農業綜合服務平臺，金豐公社極大地擴展了農業服務外延，做真正“能下地”的服務，化零為整，為農民提供土地托管、土壤修復、全程作物營養解決、農技培訓指導、產品銷售、農業金融等一攬子全程服務，解決“地怎么種，由誰來種”的問題。

成立之初，金豐公社社長趙建峰到新安集鎮喬寨行政村推廣業務，種糧大戶王俊麗心存疑慮，并沒有把這種服務模式放在心上。

到了5月底，麥收趕上下雨。麥子會不會起熱生芽？王俊麗心里沒有底兒，四處詢問。金豐公社技術員程銘正趕到現場，根據天氣、空氣濕度、溫度等因素，給出了沒有影響的答復，王俊麗這才放心下來。秋種時，她將100多畝玉米地全程托管給了金豐公社。

“公社把啥心都操完了，我都不用咋管，關鍵還省錢，不愁銷路。”王俊麗給記者算了一筆經濟賬：種子、化肥、農藥等都比自己購買省錢，一季作物一畝地能節約成本30元，收完糧食，金豐公社回收，一點兒不用愁銷路。

2019年，金豐公社預計簽約服務耕地16000余畝，未來3年計劃建成鄉鎮級金豐公社服務站21個、配套糧食烘干塔40余座、村級金豐服務社200個。

據統計，2019年沈丘縣實施土地托管21萬畝，助農增收6000萬元，農業社會化服務成效凸顯，得到廣大農民的認可。

產業融合，推動農業轉型升級

糧食等農產品產量高，初級產品卻賣不出好價錢，難以向高附加值農業轉型，農民增收難，后勁從哪來？

“探索建立農產品轉化加工產業鏈，讓產業化和品牌化經營發揮更大的作用。”沈丘縣委書記皇甫立新給出了答案。

以培育壯大農產品加工龍頭企業為重點，緊緊依托優勢農產品資源，大力發展高品質農產品精深加工業，沈丘縣實現了由簡單粗加工向精深加工轉變。目前，該縣規模以上農產品加工企業已達120多家，“雪榮”“金絲猴”“永欣飼料”“三盛旺”“天寶食品”……一大批農產品牌聲名鵲起。

從優質小麥到面粉，再到面條、掛面等食品；從大豆到豆腐干，再到系列休閑豆制食品；從紅薯到淀粉，再到速食粉絲，小麥、大豆、紅薯在深加工的“旅行”中，身價倍增。

位于沈丘縣產業集聚區的周口雪榮面粉有限公司，年加工小麥40萬噸，產品銷往廣東、上海等10多個省市。

金絲猴品牌創建于1992年，26年累計銷售216億元，是中國傳統糖果品牌前三強。2012年起，“金絲猴”反哺家鄉，投資近24億元，開工興建糖果豆干清真食品、金裕食品包裝和龍力木糖醇項目。2013年12月19日，金絲猴集團與美國好時公司簽約聯姻，30億元的亞洲最大巧克力生產基地項目落地。2018年7月，河南御翔食品科技有限公司回購上海金絲猴食品股份有限公司100％ 的股權。金絲猴開始多品牌發力：金絲猴品牌定位婚慶糖果市場，饞嘴猴聚焦休閑食品，悠氏關注烘焙領域。2019年銷售目標10億元，稅后利潤有望達到7000萬元。

在大力推動傳統農業精深加工的同時，沈丘縣以農業“接二連三”為主要路徑，向休閑農業、電商等二三產業延伸，促進一二三產業融合發展。2018年，電子商務進農村全面鋪開，電商國內交易總額達到34億元，跨境電商國外交易總額達到592萬美元。

從“農業大縣”到“全國農業百強縣”， 70年的時光像一條長河，讓沈丘見證農業巨變。①